Gâteau Oreo: quel genre se passe et comment cuisiner

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Dessert biscuit Oreo avec crème au beurre. Préparé sans cuisson.

1 heure Servir 4 Pas difficile

Des biscuits originaux à partir d'ingrédients simples et abordables en quelques minutes à peine sur votre table. S'il vous plaît vous-même aujourd'hui avec cette recette originale.

Recette pas à pas

1. Broyez 30 morceaux de biscuits Oreo à l'aide d'une moissonneuse-batteuse.

2. Mélanger les miettes avec du beurre à moitié ramolli. Mettez la masse sous la forme dans une couche uniforme. Refroidissez à un état élastique.

3. Dans un récipient séparé, mélangez le sucre en poudre avec la crème, la vanille et le reste de l'huile. Battez avec un mélangeur pendant trois minutes. Ajouter un peu de biscuits écrasés, mélanger.

4. Placez la crème préparée sur la couche de biscuits.

5. Décorer le gâteau sur les bords avec de la crème, diviser les dix derniers morceaux de biscuits en gros morceaux et décorer le dessert.

Quels sont les gâteaux avec des biscuits célèbres

Il existe de nombreuses recettes selon lesquelles vous pouvez reproduire le style et le goût d'Oreo dans le gâteau, et il y a celles où les biscuits originaux sont pris comme base.

L'origine du nom «Oreo» est inconnue, mais il existe plusieurs théories, notamment la formation du mot français «or» («ou»), car les biscuits avaient à l'origine un paquet en or, ou le mot grec «oreo» signifiant «beau».

Parmi les options les plus populaires pour les gâteaux, nous notons les suivantes:

• Gâteau Oreo sans cuisson. Une recette très intéressante qui n'implique pas l'utilisation d'un four, qui inclut les biscuits Oreo parmi les composants principaux. Cela est particulièrement utile en été, lorsque vous ne souhaitez pas allumer le four.

La recette de gâteau Oreo sans cuisson convient aux amateurs de fromage et de biscuits

Décorer un gâteau avec des biscuits ne dépend que de l'imagination du chef pâtissier

Le gâteau Oreo sous forme de biscuits surprendra les invités non seulement avec goût, mais aussi avec apparence

La plupart des recettes sont extrêmement simples à exécuter, mais il existe des variantes assez complexes avec de nombreux ingrédients et outils nécessaires. Voici les recettes de gâteaux les plus abordables, qui ne seront pas difficiles à cuisiner, même pour les jeunes ménagères.

Les gâteaux au chocolat se détachent sur le fond de crème légère - le gâteau "Oreo" est non seulement incroyablement délicieux, mais aussi très beau

Les biscuits Oreo traditionnels consistent en deux disques de chocolat et une couche entre eux. Cependant, de nombreuses autres variétés ont été produites au cours de l'histoire de la production.

Recette de gâteau Oreo sans cuisson

La recette de gâteau la plus simple et la plus intéressante qui ne nécessite pas d’efforts particuliers, mais qui présente une esthétique et un goût excellents. Pour le préparer, vous avez besoin d’un minimum de périphériques:

Ingrédients pour base de gâteau:

• Biscuits Oreo - 300 g,
• beurre fondu - 100 g.

• crème (contenant au minimum 35% de matières grasses) - 200 ml,
• chocolat noir Nestlé Desserts - 200 g,
• beurre - 50 g,
• lait concentré - 70 g.

Pour décorer le gâteau:

• moitiés de 5 morceaux de biscuits Oreo,
• quelques gouttes de chocolat pour ajouter une touche de couleur.

Si vous voulez que la base du gâteau soit croustillante, retirez la crème blanche des biscuits.

Après avoir collecté tous les ingrédients et dispositifs nécessaires, vous pouvez procéder directement à la préparation du gâteau Oréo. Une recette pas à pas est la suivante:

1. Pour la base du gâteau, écrasez les biscuits. Vous pouvez le faire avec un mélangeur.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes et mélanger avec les biscuits concassés. Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
3. Au bas du formulaire, placez une feuille de parchemin et répartissez uniformément la masse obtenue. Ensuite, le formulaire doit être réfrigéré pendant la nuit.

La masse doit être bien répartie sur la base et les côtés de la forme, en appuyant avec une cuillère

Après avoir mélangé tous les ingrédients de la crème, elle deviendra homogène.

Après avoir étalé la crème sur la surface du gâteau, il doit être soigneusement nivelé.

Il est conseillé de laisser le gâteau fini au réfrigérateur pendant la nuit

Cake Oreo, recette avec photo étape par étape

1. La pâte est pétrie aussi simple et rapide que possible. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le cacao dans une tasse, où la pâte sera pétrie.

2. Ajoutez ensuite du sucre à ce mélange tamisé et mélangez.

3. Ajoutez ensuite le beurre, le lait et l'œuf.

4. Et mixez encore. C'est possible avec un mélangeur, mais seulement à la vitesse la plus basse. Battre n'est pas nécessaire, il vous suffit de mélanger la masse jusqu'à consistance lisse.

5. Et la dernière étape. Ajouter de l'eau bouillante à la pâte. Mélangez rapidement et efficacement (vous pouvez tout faire avec le même mélangeur) et versez immédiatement la pâte dans un moule (20-21 cm) recouvert de papier parchemin. Teslo s'avère être assez liquide, alors assurez-vous qu'il n'y a pas de fuite.

6. Cuire un biscuit dans de l'eau bouillante dans un four préchauffé à 175 degrés en 35 minutes environ.

7. Vous obtenez un gâteau assez homogène sur le dessus. Il est souhaitable de refroidir le biscuit sur la grille en position inversée. Ensuite, en utilisant un ensemble similaire de produits, pétrir et cuire un deuxième biscuit.

8. Pour les biscuits complètement refroidis, coupez les bords arrondis et coupez-les pour obtenir quatre couches de biscuits.

Comment décorer un gâteau Oreo

9. Placez le beurre ramolli dans une tasse, ajoutez le sucre en poudre et battez jusqu'à ce que la masse de beurre devienne blanche et grasse. Cela prendra environ 4-5 minutes.

10. Puis, sans retirer le mélangeur, commencez par petites parties pour introduire dans la masse crémeuse un fromage à la crème bien refroidi. Vous obtenez une structure crème blanc crème et très doux.

11. Mettez la quatrième partie de la crème dans une tasse séparée. Ensuite, hachez le biscuit avec un couteau et ajoutez les morceaux résultants à la masse de crème principale. Mélangez.

12. Prenez la première couche de biscuits, étalez-y un tiers de la crème, mettez-la à niveau et recouvrez-la du prochain gâteau. Et ainsi collecter tous les gâteaux.

13. Lubrifiez le dernier (quatrième) gâteau et les côtés avec la moitié de la crème réservée sans biscuits. Et la seconde moitié est placée dans une poche à pâtisserie avec une buse à motifs.

14. Avec des miettes de biscuits, décorer les côtés du gâteau. Pour cela, moudre environ 5-7 pièces.

15. Et le dessus est peint avec des motifs de crème, qui ont été mis dans une poche à pâtisserie avec une buse. Décorer le gâteau avec des biscuits Oreo est la touche finale. Il s'avère élégant et vraiment look festif.

16. Laissez le gâteau Oreo tremper et servir. Le goût doux et riche en même temps de ce gâteau ne laissera personne indifférent.

Recette de cuisson

Une autre recette simple et abordable de gâteau Oreo au goût original et délicat.

Pour préparer, vous aurez besoin de:

• mixer
• plats en céramique
• faire cuire des plats du même diamètre (environ 20 cm).

Ingrédients pour un biquit (deux seront cuits au total):

• farine - 110 g
• un oeuf
• sucre - 120 g
• cacao - 30 g
• lait - 85 ml
• huile raffinée - 45 ml,
• eau bouillante - 85 ml,
• soude - 1 c. (sur le bord)
• levure chimique - 1 c. (sur le bord).

Ingrédients pour la crème:

• beurre mou - 200 g,
• sucre glace - 130 g,
• fromage à la crème - 550 g,
• Biscuits Oreo - 6–7 pcs. (+ 12-14 pcs. Pour décorer le dessus et saupoudrer les côtés).

L'un des secrets du succès des gâteaux est la qualité des ingrédients et leurs proportions.

Mélanger et tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le cacao.

Tamiser les ingrédients dans une tasse dans laquelle la pâte sera pétrie

Il est important de faire attention lors du mélange.

Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la pâte

Vous n'avez pas besoin de battre, il vous suffit de mélanger la masse jusqu'à consistance lisse

La pâte est assez liquide, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de fuites

Il est conseillé de refroidir le biscuit sur la grille en position inversée

En utilisant un ensemble similaire de produits, pétrir et cuire un deuxième biscuit

Devrait avoir quatre couches de biscuit

Battez la crème pendant 4-5 minutes

Il deviendra une crème crémeuse blanche et très tendre

Mélangez bien la crème à ce stade.

Alors ramassez tous les gâteaux

Et placez la seconde moitié de la crème dans une poche à douille avec une buse à motifs

Sur le décor des côtés du gâteau prendra environ 5-7 pcs. biscuits

Décorer le gâteau avec des biscuits Oreo est la touche finale, il se révèle être élégant et vraiment festif

Le goût délicat et à la fois riche de ce gâteau ne laissera personne indifférent

Les ingrédients

La quantité d'ingrédients est calculée sur une forme d'un diamètre de 18 cm.

• Œufs - 3 pcs
• Sucre - 150 gr.
• Farine - 150 gr.
• Cacao - 15 gr.
• Sucre Vanille - 15 g.
• Lait - 120 gr.
• Beurre - 60 gr.
• Sel - une pincée
• Levure en poudre - 1 c. À thé

• Cookies - 12 pcs
• Crème (33%) - 300 gr.
• Gélatine (feuille) - 10 gr.
• Sucre - 150 gr.
• Extrait de vanille - 10 gr.
• Fromage cottage et fromage à la crème - 440 gr.

Photos de gâteaux prêts

Dans le monde entier, le gâteau aux biscuits Oreo est incroyablement populaire. Les pâtissiers l'utilisent non seulement comme décoration, mais aussi comme base pour un biscuit. Il existe de nombreuses options pour les recettes et les conceptions originales.

L'un d'entre eux est le gâteau à l'air Oreo blanc comme neige auquel on ajoute un grand nombre d'ingrédients laitiers.

Le gâteau blanc Oreo nécessitera des produits laitiers tels que du lait, de la crème fouettée, du beurre et du fromage à la crème

La couleur sombre du gâteau au chocolat avec biscuits et la couleur claire de la crème au fromage à la crème contrastent parfaitement, ce qui permet aux maîtres de préparer de véritables chefs-d’œuvre de l’art culinaire.

Le fromage à la crème est l’un des ingrédients principaux du gâteau Oreo dans diverses recettes

Pour décorer le gâteau, vous pouvez utiliser la technique de création de taches de chocolat à partir de glaçage ou de ganache.

Vous pouvez créer des taches de chocolat avec une cuillère ou un sac à pâtisserie

Et, bien sûr, de nombreux maîtres tentent de battre la forme et l'apparence des célèbres biscuits lors de la préparation du gâteau. Une des idées originales des desserts est de présenter des biscuits qui débordent de l'emballage.

Un tel gâteau insolite encouragera certainement les invités de la fête

Ou est-ce un gâteau composé de biscuits ... ou un biscuit composé d'un gâteau?

Un tel gâteau peut être fait dans une petite taille - d'un ou deux niveaux

Et ce gâteau deviendra la décoration principale de Halloween et donnera beaucoup d'émotions joyeuses aux enfants.

Biscuits Spider - ce n'est qu'une idée intéressante, combien d'autres personnes peuvent-elles proposer de faire un gâteau à l'oréo?

Si simplement et rapidement vous pouvez faire le gâteau Oreo, conçu dans le style général et très attrayant à la fois en apparence et en goût. Bon appétit!

Méthode de cuisson

Nous commençons à battre les oeufs avec une pincée de sel avec un mélangeur à basse vitesse. Lorsque la mousse apparaît, ajoutez le sucre dans une cuillère à soupe, le sucre vanillé. Après cela, augmentez la vitesse et battez jusqu'à ce que ce soit très magnifique (environ 7 minutes).

La clé d'un biscuit de haute qualité est constituée d'œufs bien battus. Ne perdez pas de temps pour ce processus.

Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique. Tamiser et ajouter des parties à la masse d'oeufs.

Mélanger doucement avec une spatule.

Nous combinons le lait et le beurre et mettons à chauffer à feu moyen. Nous avons besoin de l'huile pour se dissoudre complètement.

Versez un peu le mélange obtenu dans la pâte en mélangeant doucement.

Versez-le dans un plat allant au four et envoyez-le au four préchauffé à 170 degrés. Préparation broche en bois de vérification. En moyenne, le processus de cuisson prend environ 40 minutes.

Refroidissez le gâteau fini sur le gril. Une fois le refroidissement terminé, enveloppez-le dans un film plastique et laissez-le passer une nuit au réfrigérateur (ou au moins 5 heures). Cette technique aide l’humidité à bien se redistribuer et le biscuit deviendra encore plus juteux.

Nous passons au remplissage! La feuille de gélatine doit être trempée dans de l'eau froide.

Sucre et 50 gr. mélanger la crème dans une casserole ou une casserole. Nous mettons à feu moyen. Notre tâche est de dissoudre le sucre.

Dans un récipient séparé, battre 250 g. crème froide à l'extrait de vanille.

La crème est fouettée plus rapidement dans un grand verre!

Pendant ce temps, le sucre devrait déjà être complètement dissous. Retirer le sirop du feu et ajouter la gélatine pressée. Remuer.

On étale le fromage à la crème dans un récipient profond, on ajoute la masse de sucre-gélatine et on bat avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Nous coupons les biscuits avec un couteau en morceaux de taille moyenne et les envoyons au caillé.

Pétrir bien. Ensuite, nous envoyons de la crème fouettée. Nous obtenons ici un remplissage uniforme et aéré!

Nous passons à l'assemblage. Pour cela, nous avons besoin d'un anneau fendu.

Couper le biscuit en 2 parties. Mettez-en un au fond du moule.

Nous répandons le remplissage en le nivelant.

Couvrir avec un deuxième gâteau.

Sous cette forme, nous envoyons le gâteau au chocolat avec Oreo au réfrigérateur pendant au moins 5 heures. À la fin des temps, vous pouvez passer en toute sécurité à la phase de conception. Dans cette affaire, vous pouvez faire confiance à votre imagination et à votre impulsion créatrice.

Je lissai la crème avec de la crème crémeuse et fis une légère trace de chocolat.
Voici un gâteau d'Oreo dont j'ai réussi la recette, j'espère!

Si vous ne disposez pas de suffisamment de temps, vous pouvez même simplifier la tâche en supprimant le biscuit de la recette du gâteau Oreo. Dans ce cas, il est nécessaire d'écraser les biscuits en chapelure, en enlevant la garniture (12-14 pcs.), Et mélanger avec la crème (40 gr.), Jusqu'à obtention d'une boue épaisse (comme de la pâte à modeler). Nous passons la masse dans un plat allant au four, bélierons et mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes. D'en haut, il suffit de poser le remplissage et de nouveau au froid. Voici une variante d'un gâteau sans cuisson avec des biscuits Oreo.

Le dessert mérite vraiment l'attention. Pour le goûter, il est très doux et modérément sucré. Donc, nous le recommandons vraiment!